Una vez más, India enfrenta un problema de seguridad alimentaria directamente vinculado a su prohibición de cultivos transgénicos. Esta vez, el disparador es el aumento de los precios de harina de soja, que amenaza la viabilidad de la producción de proteína animal en el país asiático.

Las políticas de autosuficiencia agrícola implementadas por el gobierno indio vuelven a mostrar una grieta estructural. La ausencia de soja modificada genéticamente genera un desequilibrio entre lo que el mercado demanda y lo que puede ofrecerse al costo necesario para mantener márgenes operativos viables.

En un contexto donde la harina de soja es un insumo esencial para la ganadería, los precios elevados representan una amenaza directa para ganaderos de todos los tamaños. La cadena de producción de proteínas animales depende críticamente de este alimento, por lo que cualquier volatilidad de precios resuena en toda la economía agraria.

La restricción normativa sobre organismos genéticamente modificados en India responde a consideraciones legítimas sobre precaución y soberanía alimentaria. Sin embargo, el impacto práctico revela una paradoja: la política diseñada para proteger la seguridad alimentaria crea nuevas vulnerabilidades en el propio sistema que intenta salvaguardar.

Países competidores con acceso a variedades transgénicas más productivas logran menores costos y mayor eficiencia. India, por su parte, se ve atrapada en un dilema: mantener políticas restrictivas con costos económicos claros, o reconsiderar su enfoque sobre biotecnología agrícola.

El problema es sistémico. No se trata simplemente de precios altos en un momento dado, sino de una desventaja permanente que afecta la competitividad global de los productores indios. La situación evidencia que las restricciones tecnológicas pueden generar consecuencias no previstas sobre la propia seguridad del sistema alimentario.

Imagen: Shyamli Kashyap / Unsplash – Con informacion de Bichos del Campo