La ganadería nacional enfrenta un cambio de paradigma vinculado directamente con las exigencias de los compradores internacionales. En una jornada del Ipcva, se destacó que los mercados externos demandan animales más grandes y de mejor calibre, una realidad que obliga a repensar los sistemas productivos locales.

Para que la ganadería argentina continúe siendo competitiva en el escenario global, debe aumentar el peso promedio de los animales que produce. Esta transformación no es un capricho del sector, sino una respuesta necesaria a las preferencias consolidadas de los mercados mundiales.

Los especialistas enfatizaron que la sostenibilidad económica de la actividad depende directamente de la capacidad de adaptación. El mercado global establece sus reglas, y la ganadería argentina debe aprender a jugar bajo esas reglas si desea mantener su posición como proveedor relevante.

Este cambio requiere ajustes en múltiples aspectos de la producción. Desde la selección genética de los animales hasta los sistemas de alimentación y manejo, todo debe reorientarse hacia objetivos de mayor peso y tamaño. Los productores locales están comenzando a implementar estas transformaciones con la convicción de que no hay alternativa para seguir siendo competitivos.

La iniciativa representa una evolución natural de la ganadería argentina, que históricamente se ha caracterizado por su capacidad de adaptación. En esta oportunidad, esa capacidad vuelve a ponerse en juego para responder a los desafíos del comercio internacional contemporáneo.

Imagen: Juan Pablo Mascanfroni / Unsplash – Con informacion de Clarín Rural