El comercio exterior de carne de cerdo y sus productos derivados marcó un hito importante con ingresos que superaron los diez millones de dólares entre enero y mayo. El crecimiento interanual fue superior al 150%, según información que difundió el Gobierno en relación a esta cadena productiva.

Con casi 7645 toneladas de cortes porcinos embarcados hacia mercados externos en esos cinco primeros meses, la actividad exportadora porcina mostró un dinamismo particularmente notable. Este ritmo de expansión refleja tanto mayores volúmenes de producción como una demanda internacional que sigue canalizándose hacia la oferta argentina.

Históricamente, las exportaciones de carne porcina no han tenido el mismo peso relativo que otros productos ganaderos en la canasta exportable nacional. Sin embargo, los números registrados en lo que va del año sugieren un cambio de tendencia. El incremento porcentual interanual de más del 150% es difícil de minimizar.

Los diez millones de dólares liquidados en apenas cinco meses representan un aporte concreto al flujo de divisas que necesita la economía argentina. Para un sector como el porcino, este resultado constituye un reconocimiento de su capacidad productiva y de la calidad de sus productos en términos competitivos internacionales.

El desempeño exportador de esta cadena durante el período enero-mayo se destaca en un contexto donde la generación de ingresos en moneda extranjera sigue siendo una prioridad para las autoridades económicas. El Gobierno ha resaltado estos avances como parte de su estrategia de diversificación de las exportaciones.

Si la trayectoria continúa en línea con lo registrado hasta aquí, la carne porcina podría consolidarse en una posición más relevante dentro de las prioridades exportadoras. Esto beneficiaría no solo a los productores directamente involucrados, sino también a toda la cadena de valor asociada.

Imagen: Jen Titus / Unsplash – Con informacion de TN