En un año de desempeño excepcional para el complejo ganadero, las exportaciones de carne vacuna argentina han alcanzado hitos nunca antes registrados. Solo en los primeros nueve meses del año, el volumen comercializado hacia el exterior superó ya la totalidad de lo exportado durante 2025 completo.

El incremento interanual es de envergadura: un crecimiento del 37% se registró entre enero y septiembre, cifra que evidencia el dinamismo del sector. Con cifras que se acercan a los 4.000 millones de dólares, el complejo cárnico muestra signos de consolidación en mercados globales.

Un dato destacado es el retorno de China como principal comprador de carne argentina. Tras haber perdido posición en períodos anteriores, el mercado asiático vuelve a liderar los destinos de exportación, dinamizando la demanda y los precios.

El contexto internacional favorable, combinado con la capacidad productiva del país, ha permitido que el sector ganadero experimente esta expansión. Argentina cuenta con una estructura de producción consolidada que le permite responder a picos de demanda sin comprometer la sostenibilidad de las operaciones.

Los números preliminares sugieren que si se mantiene esta tendencia, el año cerrará con una cifra récord en divisas generadas por exportaciones de carne. Este escenario es relevante para toda la economía argentina, considerando el peso que el complejo cárnico tiene en la generación de ingresos externos.

Imagen: mehmet teke / Pexels – Con informacion de Clarín Rural